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食品安全快测箱让百姓买完菜就可测农残

更新时间:2015-08-12      浏览次数:3221

新闻来源:辽沈晚报今后,市民对购买的蔬菜、水果、肉禽类食品不放心的,用食品安全检测箱zui多十几分钟就能检测出是否有农药残留或苏丹红、注水肉等问题。     昨日,能够提供这种快速检测服务的571个食品安全检测箱配备到了全省基层工商所,市民有需要就可到市场附近的工商所检测。省工商局同时为全省一些县(区)分局配备了77辆执法车。     在本溪市举行的检测箱发授仪式上,省工商局局长李铁民说,有了检测箱,要通过不间断的抽查,使全省面粉、食用油、奶制品等重要食品的质量明显提高。     检测箱包括仪器和试剂两部分,能够检测出食物所含添加剂是否超标,哪项指标超过了国家标准等,包括农药残留、苏丹红含量、注水肉、牛奶新鲜度、水发产品工业碱、蜂蜜蔗糖等38个项目都在检测范围内。     以前,工商所工作人员在抽检食品时,一般只能凭经验从外观上辨别,辨别不了的或问题严重的食品再送检验机构,周期较长,而且像农产品和生鲜食品的保存期短,检验不方便。     以干果、黄花菜为例,先将要检测的食品粉碎,将粉碎物加水,并不断摇晃容器,再分别加入4种试剂,zui后通过颜色来判断食物中的二氧化硫含量是否超标。     省工商局党组成员、纪检组长郑红一昨日说:“目前,基层工商所只能进行初步定性的检验,对于严重违法现象,将送法定检验机构检测。虽然现在这种检测还不具备法律效力,但将来会成为法定检测的。"     此外,省工商局还制定了检测箱的使用规范,要求每台仪器一周要抽检20个批次,一年下来每台仪器抽检1000个批次左右,而在去年,全省才抽检5000多个批次,抽检效率将大大提高。     郑红一介绍,工作人员巡查时可以随时对市场上的食品进行检测,如果发现某项指标超标,会责令有问题的食品下架退市。

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